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番茄醬香燒肉,噴香美味超級開胃!

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材料

 

帶骨瘦肉500克、番茄1個、生抽2勺、老抽1勺半、鹽1/2勺、蠔油1勺、生姜2片、冰糖3克、花椒八角適量、桂皮香葉適量、黃豆醬1勺、料酒1勺做法1、首先把豬肉冷水下鍋,然后加入蔥姜料酒,大火燒開轉小火焯水5分鐘左右,然后撈出再次清洗干凈瀝干水分;

 

 

霍州抢庄牛牛下载2、把番茄洗凈切塊備用;

 

霍州抢庄牛牛下载3、準備好所需要的大料:冰糖、生姜、花椒、八角、桂皮、香葉;

4、往鍋中加入適量的植物油,放入冰糖炒出糖色,然后加入豬肉塊,翻炒至上色即可;

5、加入大料翻炒均勻;

6、加入鹽、生抽、老抽、料酒、黃豆醬翻炒均勻;

霍州抢庄牛牛下载7、加入沒過肉塊的清水,再把番茄加進去,大火燒開,轉文火慢燉40分鐘左右;

8、等肉塊熟透之后,大火收汁,湯汁要留出少許,不要全部收干。

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